本发明属于光谱反射率测试技术领域。提出了一种光谱反射率测试方法、OCT系统、介质、产品及设备，对任一波长，进行多次目标区域的光谱采集，得到所述波长对应的多个互相关干涉信号，将各个所述互相关干涉信号进行处理后组成的组合信号；获取所述组合信号的常系数以及三角函数系数，根据所述组合信号与的比值得到所述波长下对应的反射率。本发明仅利用目标区域的信号，分割目标区域时利用的图像是采集到的最高分辨率的图像，因此分割的精度能够达到最高，而且傅里叶逆变换得到的光谱分辨率与原始采集的光谱分辨率保持一致，不会导致光谱分辨率的降低，可以得到更精确的光谱反射率。
